Etiqueta: cuina dels sentits 2016

Preescalfem el forn a 180º. Estirem la massa de pasta fulada sobre paper sulfuritzat i…

Preparem la saldsa fonent la mantega en una cassola, ofeguem la farina, aboquem el vi…

Tallem les verdures i les sofregim. Posteriorment, hi afegim l’aigua, el comí i el gingebre…

En una paella posem l’oli i la sal; seguidament hi afegim el rap trossejat, el…

Trosseja la taronja i posa-la en un bol. Afegeix-hi  els  tres rovells d’ou, l’oli i…

Posem la mantega en un bol juntament amb l’oli i l’aigua que afegim a poc…

Fonem la mantega de porc o mantega normal en una paella i hi sofregim els…

Pastem a fons els ingredients durant 15 minuts. Per a això, subjectem la massa amb…

Preparació de l’abadejo Utilitzem un bon abadejo i el posem nosaltres  a remull (el que…