Del 1 al 15 de septiembre se llevarán a cabo las VIII Jornadas Gastronómicas de Riba-roja de Túria. Como en edición anteriores, los protagonistas serán los productos de proximidad y, este año se vuelva a apostar por la Gastronomía Visigoda y los platos del Menú Visigodo serán los platos estrellas.
Este año participan 5 restaurantes, todos los menús incluirán entrantes, plato principal y postre; tendrán un costo de 22 € de los cuales 2 € serán destinados a una causa solidaria. En esta edición participarán: Bar Restaurante Antonio, El Racó del Bon Gust, el Baret de Quique, La Vaca Gastrotapas y Restaurante Masía de Traver.
En paralelo con este evento, los días 6, 7 y 8 de septiembre se realizará la III Gran Festa del Dux en el casco antiguo. De esta forma, los visitantes que asistan al Mercado Visigodo, podrán completar la experiencia acudiendo a los restaurantes que participan de las jornadas, degustar platos del Menú Visigodos y así convertirse en auténticos visigodos por un día.