València Turismo presenta la iniciativa en la que 19 restaurantes de 17 municipios ofrecerán 38 menús entre 20 y los 45 euros
Los restaurantes Tapes i Arròs y La Taula de Llíria y Rioja de Benissanó participan en ‘València Cuina Oberta Comarques’ que se celebrará del 17 al 27 de noviembre, de jueves a domingo, en 19 restaurantes de 17 municipios y una decena de comarcas que ofrecerán 38 menús a precios asequibles que oscilan entre los 20 y los 45 euros.
La vicepresidenta del Patronat de Turisme de València y diputada de Turismo de la Diputación de Valencia, Pilar Moncho, presentó ayer la primera edición del programa gastronómico de València Turisme ‘València Cuina Oberta a les comarques’ junto al presidente de Gastrónoma, Carlos Mataix; el gerente de la Federación Empresarial de Hostelería de Valencia (FEHV), David Izquierdo, y el chef del Restaurante Casa Manolo de Daimús, Manuel Alonso.
Moncho explicó que la nueva acción de València Turisme “nace del convenio de colaboración con la Fundación Turismo Valencia, suscrito este mismo año, y amplía su exitoso programa València Cuina Oberta llevándolo a las comarcas para que todo el mundo conozca la cocina de nuestros pueblos”.
“Con este nuevo programa queremos popularizar la alta cocina entre toda la sociedad, especialmente darla a conocer a los propios valencianos porque somos lo que comemos y tenemos el paisaje que proyecta esa cocina por lo que es una oportunidad para conocerlo”, añadió.
El chef Manuel Alonso, con una Estrella Michelín, destacó que esta iniciativa “nos pone en el mapa gastronómico en una temporada ideal, fuera del verano, por lo que contrarresta una de las grandes debilidades de nuestro turismo, la estacionalidad” y realizó una llamada a los ciudadanos para “aprovechar lo que tenemos y ponerlo en valor, nuestra cocina mediterránea en nuestro entorno y con la mejor despensa del mundo”.