Crema de carabassa i espinacs

Tallem les verdures i les sofregim. Posteriorment, hi afegim l’aigua, el comí i el gingebre i ho deixem coure 20 minuts. Una volta cuites, les passarem pel passapuré. Tornarem a escalfar el preparat, hi afegirem la nata i rectificarem de sal.  Servirem calent.