La jornada d’InfoTúria posa en valor els torrons de Casinos

Galeria d’imatges de la jornada

L’Auditori de Casinos va acollir ahir la jornada ‘Dolces Artesans. Tradició Gastronòmica’ organitzada per InfoTúria amb la col·laboració d’À Punt abans de la inauguració de la vint-i-quatrena edició de la Fira del Dolç Artesà. Confits i Torrons que se celebrarà del 24 al 26 de novembre a la localitat de Camp de Túria.

Els mestres torroners Pascual Navarro (Turrones Navarro), Trini Abad (La Casinera) i Pablo Murgui (Turrones Casinos), José Cerverón, vocal de la cooperativa agrícola Santa Bárbara, el professor d’Història i agricultor de Casinos, Iván Civera, la regidora de la Fira, Nela Esteban, i càrrecs públics autonòmics, provincials i locals van debatre entorn d’una experiència gastronòmica artesanal única.

El director general de Desenvolupament Rural, Francisco Javier Benito Goerlich, va llançar la possible creació de d’una marca de qualitat ‘torrons de casinos’ per a eixir al mercat internacional.

Aquesta va ser una de les propostes que es van intercanviar en aquesta trobada en el qual els dolços nadalencs han sigut els autèntics protagonistes de la jornada comarcal que va tancar la vicepresidenta segona de la Diputació de València, Reme Mazzolari.

L’acte va comptar amb la presència dels diputats provincials Lola Celda, alcaldessa del PSPV de Marines i Pau Andrès, portaveu de Compromís a Sant Antoni de Benaixeve. Axí com l’alcalde d’Olocau, Antonio Ropero; les alcaldesses de Loriguilla i de Sant Antoni de Benaixeve, Montse Cervera i Eva Tejedor; i regidors de Llíria, Serra i Casinos.