Ca Consuelo GastroBar celebra su primer aniversario con un menú que engloba su esencia culinaria

El próximo 22 de abril cumplirá su primer aniversario Ca Consuelo GastroBar, el espacio gastronómico que fusiona comida tradicional mediterránea con las tendencias más actuales. Para celebrar su primer año de vida, la gerencia ha organizado una velada que posee un esmerado menú, trufado con una serie de platos variados que permiten a cada comensal disfrutar de texturas y sabores muy sorprendentes.

La cena incluye un aperitivo, varias tapas y platos (con sus respectivos maridajes) y un postre que se acompaña con un vino dulce de la tierra. La gerencia del local considera que los platos seleccionados y el maridaje de la Bodega Chozas Carrascal “logra plasmar la esencia de nuestro primer año, siendo el primer exponente de nuestro ‘carta de presentación’ la calidad de los productos que empleamos para elaborar cada plato”.

El desglose del menú completo es el siguiente:

* Aperitivo de recepción, maridado con el vino blanco L2ces 2013

* Migas de bacalao con verduras

* Atún rojo con vinagreta ácida y cebolleta crujiente

* Calamarcitos a la plancha en su tinta

* Maridaje: cava Chozas Carrascal 2012

* Minisorbete

* Cocochas en salsa de marisco

* Maridaje: vino blanco Las Tres 2013

* Solomillo ibérico con berenjena y salsa de cerveza

* Maridaje: tino tinto de crianza Las Ocho 2010

* Saquitos de coco sobre sopa de fresas y fideos de ron
 
* Maridaje: vino dulce Muscat Perna Batut 2012

Puede solicitarse más información, o hacer reservas, visitando la web www.caconsuelo.es o bien llamando a los teléfonos 96 202 77 37 y 96 274 15 60.