Mi cocina con su equipo

Uno de los elementos que diferencia a los establecimientos comerciales exitosos de aquellos que no lo son es el equipamiento de cocina. Tener equipos de tecnología punta y de alta calidad puede llegar a impactar positivamente en el éxito comercial de cualquier proyecto.

No es un secreto que sacar adelante un proyecto en el sector de la hostelería puede llegar a ser un proceso retador. Sin embargo, los especialistas aseguran que esta tarea puede llegar a ser más compleja si no se cuenta con el equipo profesional necesario para brindar un buen servicio. 

En este sentido, el equipamiento de cocina profesional como el horno industrial se ha convertido en uno de los electrodomésticos favoritos de las empresas que desean llevar su negocio a otro nivel. Estos equipos se caracterizan por estar diseñados, especialmente, para procesar una alta demanda de trabajo. 

Este es el top 5 de equipos de cocina más demandados del 2024

Erróneamente, algunas personas consideran que invertir en equipamiento de cocina profesional y de calidad es una pérdida de dinero. Nada más lejos de la realidad. 

La verdad es que diferentes tipos de establecimientos comerciales han encontrado en equipos como la envasadora al vacio profesional una inversión rentable. Desde establecimientos como restaurantes, de alimentos o cafeterías hasta hoteles y empresas de catering han decidido comprar equipos de alta tecnología como los que se mencionan a continuación: 

Horno industrial

Los mejores hornos industriales se han posicionado como una herramienta esencial para elevar la eficiencia en la producción de alimentos en un tiempo reducido. Las principales marcas del mercado han fabricado modelos de hornos industriales capaces de ahorrar espacio y energía, con lo cual es posible también ahorrar costes. 

Máquina para fabricar hielo

Una maquina para fabricar hielo  es otro de los equipos de cocina mejor vendidos en el último año. Los modelos más innovadores están diseñados para ofrecer hielo continuo, sin contaminantes, libre de impurezas y de alta calidad. De esta manera, los establecimientos comerciales pueden brindar a sus clientes bebidas frescas y con una temperatura óptima. 

Lavavajillas

Para muchos propietarios, los lavavajillas han marcado un antes y un después en la higiene de su cocina. Estos equipos cuentan con la robustez y la potencia necesaria para lavar diferentes tipos de utensilios: desde ollas y recipientes hasta sartenes y bandejas de horno. 

Cocción independiente

También conocidos como maquinaria de cocción no modular, este tipo de equipamiento de cocina ofrece una cocción de alta precisión que permite a los profesionales de la cocina preparar una gran cantidad de platos. Los modelos más demandados en el último año son la parrilla vasca, las cocinas a gas y las freidoras. 

Armarios frigoríficos

Por su parte, los armarios frigoríficos más populares se caracterizan por ofrecer la mejor relación calidad-precio. Además, los modelos más innovadores garantizan una alta funcionalidad y son fáciles de limpiar por dentro. 

Sin duda, la calidad del servicio que se ofrece depende, en gran medida, de la calidad de los equipos profesionales que se tenga. Se trata de una inversión rentable que permite a los establecimientos manejar altos volúmenes de pedidos sin que ello comprometa la calidad de los alimentos o las bebidas.